Préparer des boissons brillantes et chatoyantes est plus facile que vous ne le pensez grâce à ces techniques et recettes simples.
De nombreux cocktails scintillent et brillent d'eux-mêmes, la lumière captant les glaçons ou les bulles pour donner l'impression que la boisson regorge de paillettes. Mais parfois, vous voulez que votre cocktail brille vraiment et brille de vraies paillettes. Prêt à préparer un verre de cocktail scintillant ? Une fois que vous savez comment faire briller les cocktails, vous pouvez créer vos propres concoctions magiques et faire passer votre jeu de boissons au niveau supérieur.
Comment faire briller un cocktail ?
Il existe plusieurs façons de donner à votre cocktail un éclat pailleté ou un reflet doux et sensuel. Il existe un large choix de paillettes de qualité alimentaire ou de poussière de pétales comestibles. Les boulangers les utilisent souvent pour décorer des biscuits ou des gâteaux, mais ils sont tout aussi colorés et mystiques dans un cocktail. Pour une touche pailletée qui ne change pas l'opacité du cocktail, les paillettes comestibles sont la réponse. Vous pouvez les incorporer à la boisson lorsque vous mélangez ou en saupoudrer une pincée ou deux sur un cocktail fini.
Avec les paillettes comestibles, vous avez le choix entre la couleur, la forme et la taille des paillettes, parfaites pour personnaliser vos cocktails ou même préparer plusieurs de la même boisson mais en finissant chacune avec une touche unique.
Si vous souhaitez que votre cocktail ait un aspect chatoyant et brumeux où les paillettes et la couleur des paillettes sont au centre de la boisson, vous incorporerez de la poussière de pétales. Parfois, la poussière de pétales est appelée poussière de lustre, mais elle a le même effet: elle transforme une friandise ordinaire en un cocktail scintillant.
Bien que vous puissiez mélanger différentes couleurs de poussière de pétales, elles ont tendance à prendre une couleur trouble avec le temps, alors ne les combinez qu'au dernier moment, juste avant de servir.
Lorsque vous utilisez des paillettes ou de la poussière comestibles, vous pouvez simplement en ajouter une pincée à la toute fin pour compléter la boisson en guise de garniture, par exemple en ajoutant une pincée de paillettes dorées à un old-fashioned. Vous pouvez également le mélanger en secouant la boisson. Essayez de mettre de la poussière de pétales verts dans une margarita pour une finition festive et raffinée.
Prosecco Starlight
Apportez votre French 75 du côté scintillant avec cette touche pétillante pailletée et époustouflante. Cela rendra toute occasion particulièrement festive et enverra vos invités se précipiter vers leurs appareils photo.
Ingrédients
- 1 once de gin
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de fleur de sureau
- Glace
- Prosecco pour couronner le tout
- Paillettes dorées comestibles pour la garniture
Instructions
- Refroidissez une flûte à champagne.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le jus de citron et la liqueur de fleur de sureau.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir avec les paillettes dorées.
Cosmo pailleté de New York
Capturez les lumières de la Big Apple dans un cosmos sophistiqué qui scintillera jusqu'à devenir la prunelle de vos yeux. Ne t'inquiète pas; ce sera aussi savoureux qu'il y paraît.
Ingrédients
- 2 onces de vodka au citron
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur d'orange
- ½ once de jus de canneberge
- ⅛ cuillère à café de poussière de pétales rouges
- Glace
- Branche de romarin pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka au citron, le jus de citron vert, la liqueur d'orange, le jus de canneberge et la poussière de pétales.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'un brin de romarin.
Highball d'été scintillant
Qui a dit qu'un simple highball ne pouvait pas être sophistiqué ? Pas toi! N'importe quel highball devient une boule scintillante de soleil d'été avec une pincée de poussière de pétale jaune.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ⅛ cuillère à café de poussière de pétales d'or
- Glace
- Un soda au gingembre pour couronner le tout
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du bourbon, du jus de citron et de la poussière de pétales d'or.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du soda au gingembre.
- Remuez pour mélanger.
- Complétez avec de la poussière de pétales d'or supplémentaire, si nécessaire, en remuant pour mélanger.
Le rêve de la sirène
Prêt à réaliser vos rêves de sirène ? Essayez une boisson azur chatoyante si invitante qu'Ariel aurait envie de s'y plonger.
Ingrédients
- 2 onces de rhum
- ½ once de curaçao bleu
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ cuillère à café de fines paillettes bleues comestibles
- Glace
- Fraise pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du rhum, du curaçao bleu, du jus de citron et des paillettes bleues.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'une fraise.
Margarita aux fraises pailletées
La beauté d'une margarita est qu'elle peut toujours être améliorée, modifiée ou rendue encore plus fantastique au-delà de vos rêves les plus fous. Laissez cette margarita aux fraises chatoyante devenir le joyau de votre prochain Taco Tuesday.
Ingrédients
- Quartier de citron vert et sucre pour le bord
- 2 onces de tequila aux fraises
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de liqueur d'orange
- ½ once d'agave
- ⅛ cuillère à café de poussière de pétales blancs
- Glace
- Berry club soda pour couronner le tout
- Fraise pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre avec le quartier de citron vert.
- Avec le sucre sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sucre pour bien l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila à la fraise, le jus de citron vert, la liqueur d'orange, l'agave et la poussière de pétales blancs.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre préparé.
- Complétez avec du soda aux baies.
- Remuez pour mélanger, en ajoutant de la poussière de pétales supplémentaire si vous le souhaitez.
- Garnir d'une fraise.
Martini aux pommes pailleté Washington
Rien n'attire le regard comme l'apparence d'une pomme de Washington scintillante. Ce martini tourbillonnant et lumineux est si magnifique et rouge qu'il est digne d'une nature morte de Cézanne.
Ingrédients
- 1½ once de whisky
- 1 once de schnaps aux pommes aigres
- 1 once de jus de canneberge
- ⅛ cuillère à café de poussière de pétales rouges
- Glace
- Tranche de pomme pour la garniture, facultatif
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du whisky, du schnaps aux pommes acidulées, du jus de canneberge et de la poussière de pétales rouges.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'une tranche de pomme, si désiré.
Fizzy Kiss
Un baiser d'amers fruités, une pincée de paillettes et du prosecco bien-aimé réunissent instantanément un cocktail dans cette boisson pétillante.
Ingrédients
- ¾ once de vodka
- 1-2 traits de cerises amères
- Pincée de fines paillettes comestibles dorées
- Prosecco pour couronner le tout
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Refroidissez une flûte à champagne.
- Dans le verre réfrigéré, ajoutez la vodka, le bitter aux cerises et les paillettes.
- Complétez avec du prosecco.
- Garnir d'une cerise en retombant lentement pour qu'elle mélange les paillettes.
Lagon bleu scintillant
Respirez un peu de paillettes et de baies dans votre lagon bleu habituel avec de la vodka aux myrtilles et une bonne dose de reflets. C'est presque trop joli pour être bu (mais ne vous laissez pas arrêter, prenez simplement un selfie avec).
Ingrédients
- 2 onces de vodka aux myrtilles
- ¾ once de curaçao bleu
- ¼ cuillère à café de poussière de pétales bleues
- 4 onces de limonade
- Glace
- Roule de citron pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka aux bleuets, le curaçao bleu, la poussière de pétales et la limonade.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan ou un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron, si désiré.
Cape Codder scintillant de grand-mère
Un peu d'éclat contribue grandement à redonner une nouvelle jeunesse à une vieille boisson, et cela n'est nulle part plus vrai qu'un Cape Codder classique.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de framboise
- ⅛ cuillère à café de fines paillettes comestibles rouges
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, du jus de citron vert, de la liqueur de framboise et des paillettes rouges.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail ou un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un quartier de citron vert, si désiré.
Martini pétillant français
Un peu de nectar de pêche et un peu de vodka feront chanter ce martini, et avec une pincée de paillettes, il deviendra la star qu'il a toujours été destiné à être.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- ¾ once de nectar de pêche
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ cuillère à café de paillettes dorées ou jaunes comestibles
- Glace
- écorce d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, du nectar de pêche, du jus de citron et des paillettes.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'un zeste d'orange.
Apprenez à faire briller une boisson
Il n'y a pas de grande expérience scientifique impliquée, ni de visite au magasin d'artisanat ou de nettoyage de paillettes sans fin avec des cocktails scintillants; il n'y a que la pure magie d'une boisson tourbillonnante et scintillante. Ainsi, que vous viviez vos rêves de princesse Disney, que vous ayez envie de cocktails dignes d'Insta ou que vous espériez que vos boissons illumineront une pièce, les cocktails brillants et chatoyants sont là où il faut. Avec seulement quelques pincées de vos paillettes ou de votre poudre brillante préférée, vos amis et vos abonnés vous demanderont comment vous avez fait. C'est à vous de décider si vous partagez vos secrets.
