Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de liqueur de litchi
- ½ once de sirop ou de jus de litchi
- ¼ once de vermouth sec
- Glace
- Litchi pour la garniture, facultatif
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, la vodka, la liqueur de litchi, le sirop de litchi et le vermouth sec.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de litchi, si désiré.
Variations et substitutions
Le martini au litchi ne ressemble à aucun autre cocktail. Vous pouvez essayer quelques-unes de ces variantes au fur et à mesure de vos expériences.
- Le litchi se marie bien avec la noix de coco, le miel, le citron vert, les poires, les oranges et les framboises. Pourquoi est-ce important ? Essayez votre martini au litchi avec de la vodka aromatisée en utilisant ceux-ci.
- En plus de la vodka, vous pouvez utiliser ces arômes avec un simple sirop ou une liqueur à la place du litchi.
- Vous pouvez sauter le vermouth sec au profit du Lillet Blanc, un style de vermouth mi-doux.
- Ajoutez un peu de rhum à la noix de coco pour rehausser les saveurs tropicales.
Garnitures
Le martini au litchi peut utiliser n'importe quelle saveur complémentaire pour une garniture; vous n'avez pas besoin de vous limiter à un ou deux litchis, même si vous en aurez plusieurs sous la main si vous utilisez du sirop de litchi en boîte.
- Utilisez les accords de saveurs et utilisez un quartier de framboise ou d'orange comme garniture.
- Utilisez un quartier, une meule ou une tranche de citron vert pour donner une note d'agrumes acidulée plus forte ou un ruban, une torsion ou une pelure de citron vert pour une touche de couleur sans une touche d'agrumes écrasante.
- Ajoutez une lamelle de noix de coco avec ou sans autre garniture.
- Un quartier ou une tranche de poire ajoute une touche élégante.
- Pensez à un brin de menthe pour une touche de rafraîchissement.
À propos du Litchi Martini
Les litchis sont un fruit tropical sucré qui peut être très rebutant à première vue. Cependant, une fois le fruit pelé, l’intérieur contient une friandise sucrée, avec des notes de poire, de raisin et de pastèque. Après une bouchée, vous vous demanderez pourquoi il n'y a pas de liste de cocktails au litchi.
Trouver du litchi, qu'il s'agisse du fruit, de la liqueur ou du sirop, peut s'avérer compliqué. Localiser des litchis en conserve peut vous rendre la vie infiniment plus facile. A partir de là, vous avez du litchi à grignoter pendant que vous préparez votre cocktail, ainsi qu'une garniture. Le litchi sera au sirop, parfait pour l'ajouter à votre cocktail, ou vous pourrez en faire un simple sirop. Vous pouvez même faire une purée de litchi !
Un nouveau Martini
Même si le litchi ne vous est peut-être pas familier, il deviendra bientôt le cocktail que vos amis réclament tous à chaque fois qu'ils vous voient. Heureusement, le litchi se marie bien avec de nombreuses autres saveurs fruitées et tropicales, ce qui signifie que vos options de martini au litchi sont infinies. Parfait pour rendre tous ces amis heureux.
