Ingrédients
- 1 once de vodka au chocolat
- ¾ once de liqueur de chocolat
- ¾ once de crème irlandaise
- ½ once de crème de menthe blanche
- Glace
- Crème épaisse et feuille de menthe pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka au chocolat, la liqueur de chocolat, la crème irlandaise et la crème de menthe.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec un peu de crème épaisse et une feuille de menthe pour la garniture.
Variations et substitutions
Le chocolat et la menthe sont une association de saveurs classique, et il existe plus d'une formule pour y parvenir.
- Jouez avec du chocolat blanc ou de la liqueur de chocolat noir pour donner à votre martini chocolaté à la menthe une touche unique.
- La menthe chocolatée est une véritable plante, même si cela peut paraître sauvage. Infusez votre vodka avec cette herbe pour rehausser ces saveurs de menthe en ajoutant une cuillère à soupe de chocolat grossièrement haché.
- Sautez la crème irlandaise et utilisez de la crème épaisse, du lait entier ou même de la crème fouettée épaisse pour un martini plus épais.
- Au lieu de la vodka au chocolat, utilisez de la vodka à la vanille ou à la crème fouettée pour un cocktail plus gourmand qui ajoutera une couche supplémentaire de saveurs.
- Utilisez une liqueur de chocolat claire et de la crème de menthe verte pour donner à votre martini Andes Candy un vert vif. Faites-le encore plus éclatant en utilisant une demi-once de liqueur de chocolat et trois quarts d'once de crème de menthe.
- Déposez quelques traits de bitter au chocolat pour ajouter de la saveur sans douceur.
Garnitures
Décorez votre candy martini des Andes de différentes manières, du simple et chic au plus sophistiqué avec style.
- Faire fondre plusieurs bonbons à la menthe des Andes non emballés et verser un filet de chocolat fondu à l'intérieur du verre à martini ou tremper le bord dans le chocolat.
- Ajoutez une pincée de copeaux de chocolat, de chocolat grossièrement haché ou même des pépites de chocolat sur votre candy martini des Andes.
- Incluez une cuillerée de crème fouettée pour un véritable martini dessert.
- Canalisez la saveur des bonbons des Andes en les hachant grossièrement et en les saupoudrant dessus, ou faites-les légèrement fondre et collez les bonbons sur le verre pendant qu'ils refroidissent.
- Rien ne complète un dessert comme une cerise. Déposez une cerise au marasquin ou à cocktail dans le verre ou percez-la avec une brochette à cocktail.
À propos du Candy Martini des Andes
Les menthes des Andes incroyablement appréciées et mémorables sont un aliment de base dans les foyers à travers l'Amérique. Créés pour la première fois dans les années 1950, les bonbons au chocolat et à la menthe sont un régal populaire après le dîner ou à tout moment, en fait. Cette combinaison de saveurs de chocolat et de menthe n'était pas nouvelle dans le monde des cocktails, car le sauterelle martini, qui utilise également de la menthe et du chocolat, est venu bien avant la menthe sucrée des Andes.
Très probablement l'inspiration du candy martini des Andes, la sauterelle est un cocktail classique du siècle dernier. La Nouvelle-Orléans prétend être à l'origine de ce martini vert, mais ce n'est que quelques décennies plus tard que la boisson a gagné en popularité, à peu près au même moment où les menthes des Andes sont apparues sur le marché. Le Candy Martini Andres est une version actualisée et moderne de la sauterelle, en mettant l'accent sur les saveurs crémeuses du chocolat. En même temps, la menthe est une star de soutien pour la distinguer de tous les autres cocktails desserts au chocolat. Très probablement, ce cocktail s'est également inspiré d'autres cocktails de style bonbon, tels que le Butterfinger ou le Jolly Rancher, ainsi que de boissons desserts chocolatées, notamment le populaire et sucré mudslide.
Faire un Martini absolument à la menthe
Dépassez le martini chocolat-menthe habituel et glissez-vous dans quelque chose d'un peu plus confortable. Ce martini aux bonbons des Andes pourrait bien vous faire changer d’avis à propos d’un cocktail à la menthe. Alors adoptez ces douces notes de chocolat avec ce murmure de menthe, mais n'oubliez pas de partager.
