Il n'y a rien de tel que le goût de la menthe fraîche. De la cuisine à l’infusion d’eau, de limonade ou à l’infusion de thé, la menthe a de nombreuses utilisations à la maison. Apprenez à cultiver de la menthe à l'intérieur afin d'avoir facilement accès à des feuilles de menthe fraîche pour tout, de la garniture d'un mojito à l'ajout à vos salades préférées. La menthe (Mentha) est en fait l’une des plantes les plus faciles à cultiver en intérieur. (Il est également facile de cultiver de la menthe en extérieur, si facile que certains pourraient la qualifier d'invasive, mais c'est une histoire pour une autre fois.) Découvrez comment vous pouvez facilement faire pousser de la menthe chez vous et pouvoir récolter des feuilles de menthe à tout moment.
Comment faire pousser de la menthe à l'intérieur dans l'eau
Il est si facile de faire pousser de la menthe à l'intérieur que vous n'avez même pas besoin de terre. Le moyen le plus simple de faire pousser de la menthe est simplement de placer des boutures de menthe dans un petit verre ou un pot. Tant que le récipient est placé dans une zone qui fournit à la plante au moins quatre heures de soleil par jour, les boutures germeront en quelques semaines et continueront à croître pendant plusieurs mois, même si cela ne durera pas éternellement.. Si vous souhaitez conserver la menthe dans l'eau indéfiniment, coupez périodiquement quelques nouvelles boutures au fur et à mesure que les tiges grandissent et mettez-les dans l'eau pour qu'elles s'enracinent.
Comment faire pousser de la menthe à l'intérieur dans des pots
Vous pouvez également faire pousser de la menthe en intérieur, en pot. La meilleure option est d’enraciner quelques boutures dans l’eau, puis de les transférer dans des conteneurs une fois qu’elles ont développé des racines. La menthe se propage rapidement (lire de manière agressive), elle s'étendra donc pour remplir n'importe quelle taille de récipient que vous utilisez. Réfléchissez à la quantité de menthe que vous voulez et choisissez en conséquence. Plantez les boutures de menthe enracinées dans un terreau bien drainé et placez-les dans un endroit où elles recevront plusieurs heures de soleil chaque jour. La menthe aime rester humide. Arrosez-le abondamment dès que vous le mettez en pot, puis ajoutez de l'eau chaque fois que la surface du sol est sèche lorsque vous le touchez.
Comment démarrer la menthe à l'intérieur à partir de graines
Vous n'avez pas accès aux boutures de menthe ? Aucun problème. Vous pouvez démarrer la menthe à partir de graines. La menthe a la réputation d'être difficile à démarrer à partir d'une graine, mais ce n'est vraiment pas le cas - tant que vous savez que les graines de menthe ont besoin de lumière pour germer. Cela signifie qu’ils doivent être semés en surface plutôt que recouverts de terre. Mettez simplement du terreau dans un bac de départ de graines ou dans le récipient que vous prévoyez d'utiliser pour votre plante de menthe. Saupoudrez les graines sur la surface et enfoncez-les légèrement dans le sol, mais ne les recouvrez pas. Placez le récipient dans une fenêtre ensoleillée. Brumisez les graines et continuez à le faire quotidiennement pour qu'elles restent humides. Les semis germeront généralement dans les deux semaines. Vous pouvez les transplanter dans un pot plus grand une fois qu'ils ont au moins quatre feuilles.
Astuce: Les nouvelles plantes de menthe doivent rester plantées dans le sol dans un récipient. Vous ne pouvez pas simplement les déplacer vers l'eau. Une fois qu'elles sont suffisamment grandes pour prendre des boutures d'au moins cinq à six pouces, vous pouvez ensuite enraciner ces boutures dans l'eau si vous voulez plus de plantes, ou si vous voulez simplement faire pousser de la menthe dans l'eau.
Conseils pour cultiver de la menthe en intérieur
Prêt à commencer à cultiver votre propre menthe à l'intérieur ? Super! Toutes les variétés de menthe peuvent faire d’excellentes plantes d’intérieur/herbes d’intérieur. Gardez les conseils suivants à l’esprit lorsque vous commencez:
- Voulez-vous surtout de la menthe d'intérieur à des fins culinaires ? Gardez un petit pot ou un pot de menthe sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine afin qu'il ait facilement accès à la lumière du soleil et que vous ayez facilement accès aux feuilles coupées.
- La menthe aime un peu d'humidité, c'est donc une bonne idée de vaporiser périodiquement de l'eau sur les feuilles. Chaque semaine environ est généralement une bonne chose, mais si votre maison est vraiment sèche, il peut être utile de vaporiser plus souvent.
- Dans le sol, les racines de la menthe se propagent de manière agressive, créant de nouvelles plantes au fur et à mesure de leur croissance. Si votre menthe pousse dans un contenant, vous devrez la déplacer périodiquement vers un contenant plus grand.
- La menthe finira par devenir trop grande pour tout récipient dans lequel vous la mettez si vous ne la divisez pas, c'est donc une bonne idée de la diviser périodiquement en plantes séparées pour la partager avec vos amis amoureux de la menthe.
- Si vous en obtenez tellement que vous décidez de planter de la menthe à l'extérieur, faites-le avec précaution. À moins que vous souhaitiez qu'elle prenne le dessus, il est préférable de conserver la menthe dans des contenants, même à l'extérieur.
Paroles de sagesse sur la culture de la menthe
Cultiver de la menthe à l’intérieur est une excellente façon de profiter d’herbes fraîches toute l’année. Je recommande fortement d'essayer ceci, même si vous débutez dans la culture d'herbes (ou quoi que ce soit du tout). J'aimerais également partager quelques conseils amicaux. Si vous ne voulez pas avoir à rempoter ou diviser fréquemment les plantes de menthe d'intérieur, continuez à cultiver l'herbe dans l'eau. La devise de Mint est « avoir de la terre, ça se répandra ». C'est une expérience directe qui parle ici. Mon plus grand regret en matière de jardinage est d’avoir planté de la menthe directement dans quelques plates-bandes lorsque j’ai commencé à jardiner. Il ne cessera tout simplement pas de croître et de se propager. Même quand je pense avoir enlevé toutes les racines, ça revient quand même. Apprenez de mon erreur et continuez à cultiver de la menthe à l'intérieur, ou au moins limitez-la aux conteneurs.
