Ces boissons que vous appréciez avant le dîner servent en réalité à quelque chose. Fais nous confiance. Un apéritif ou un cocktail apéritif nettoie le palais et prépare l'estomac à de délicieux plats entrants. Du quelque chose de léger et pétillant au martini classique, nous avons la boisson apéritive parfaite.
Aperol Spritz
Il y a une raison pour laquelle vous voyez des tables partout en Italie remplies de ce spritz emblématique de couleur néon avant les repas.
Ingrédients
- 3 onces de prosecco
- 2 onces d'Aperol
- 1 once de soda club
- Glace
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à vin, ajoutez de la glace, du prosecco, de l'Aperol et du club soda.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'un quartier d'orange.
Negroni Sbagliato
Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus amer de votre apéritif, le Sbagliato est un choix étonnant.
Ingrédients
- 1 once de vermouth sucré
- 1 once Campari
- 1 once de prosecco
- Glace
- écorce d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le vermouth doux et le Campari.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Ajouter du prosecco.
- Garnir d'un zeste d'orange.
@hbomax Je vais en prendre un de chaque. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
On voit vos sourcils haussés, mais c'est le vermouth qui fait du martini l'apéritif parfait pour les sourcils.
Ingrédients
- 2½ onces de gin OU de vodka
- ¾ once de vermouth sec
- 1 trait d'orange bitter
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre de martini.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le gin, le vermouth et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'un zeste de citron.
Hugo Spritz
Si un mojito était un cocktail apéritif floral et pétillant, eh bien, vous auriez le Hugo Spritz.
Ingrédients
- ½ once de liqueur de fleur de sureau
- 1-2 brins de menthe fraîche
- 4 onces de prosecco
- 1½ once d'eau gazeuse
- Roule de citron et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, écrasez brièvement la liqueur de fleur de sureau avec le brin de menthe.
- Versez dans un verre à vin.
- Ajoutez de la glace, du prosecco et de l'eau gazeuse.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron et d'un brin de menthe.
Bicicletta
Prenez votre vélo et dirigez-vous vers le bar pour siroter ceci tout en vous mettant en appétit.
Ingrédients
- 3 onces de sauvignon blanc
- 2 onces Campari
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky ou un verre à vin à pied, ajoutez de la glace, du vin blanc et du Campari.
- Remuez pour mélanger.
- Complétez avec du club soda.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'un quartier d'orange.
Vermouth Spritz
Le vermouth ne reçoit pas assez d'amour en tant que star des cocktails. Et à l'apéritif ? Il mérite toutes les récompenses.
Ingrédients
- 2 onces de vermouth sucré
- Glace
- Eau gazeuse pour couronner le tout
- Tranche d'orange sanguine pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, ajoutez de la glace et du vermouth sucré.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'une tranche d'orange sanguine.
Porto Tonico
Vous pouvez considérer le porto comme une boisson après le dîner, et c'est juste, mais avec un peu de tonique, vous pouvez déguster du porto à tout moment.
Ingrédients
- 2 onces de porto blanc
- Glace
- Eau tonique pour couronner le tout
- Brintemps de menthe et ruban orange pour la garniture
Instructions
- Dans un highball, des rochers ou un verre à vin, ajoutez de la glace et du porto blanc.
- Complétez avec de l'eau tonique.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'un ruban orange et d'un brin de menthe.
Américain
Beaucoup considèrent cette boisson comme le précurseur du Negroni. Cela n'a pas d'importance. Ce qui compte, c'est que c'est un excellent précurseur pour le dîner.
Ingrédients
- 1½ once de vermouth sucré
- 1½ once Campari
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, du vermouth doux et du Campari.
- Complétez avec du club soda.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'une tranche d'orange.
Avant le dîner, un verre qui vaut le détour
Sirotez quelque chose qui fera gargouiller votre estomac et vous préparera pour le dîner. Commencez votre dîner avec un martini, restez tranquille avec un spritz Aperol ou prenez un petit spritz au vermouth. Si vous cherchez quelque chose de plus petit pour réveiller votre palais, essayez un cocktail amuse-bouche. Les cocktails ne sont plus réservés qu'après le dîner.
