Qui a dit que le ménage de printemps se limitait à l'intérieur de la maison ?
Découvrir le gril pour la première fois après son hibernation hivernale peut être une chose effrayante. Les inquiétudes concernant la rouille et les aliments cuits que vous n’avez jamais nettoyés vous viennent probablement à l’esprit. Mais à l'approche de la saison estivale des repas, il est temps de remettre votre gril plat en état de marche. Et la première étape pour obtenir un bon repas à chaque fois est d'apprendre à nettoyer un gril à dessus plat et que faire lorsque les dégâts ne disparaissent pas immédiatement.
Comment nettoyer un gril à dessus plat
Les grils à dessus plat sont beaucoup plus faciles à nettoyer que les grils ordinaires car ils n'ont pas ces lattes embêtantes qui peuvent accumuler de la viande et des légumes carbonisés. Mais cela ne signifie pas que vous devez simplement prendre votre brosse à récurer préférée et l'apporter directement sur la table de cuisson. Au lieu de cela, nettoyez votre gril plat juste après la cuisson en utilisant cette méthode simple.
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Matériaux dont vous aurez besoin
Pour nettoyer un gril à dessus plat qui vient d'être utilisé, vous aurez besoin de:
- Outil grattoir
- Eau chaude
- Serviettes en papier
- Chiffon propre
Instructions
Après avoir fini de cuisiner de délicieux plats sur votre dessus plat, suivez ces instructions de nettoyage:
- Laissez votre gril refroidir à une chaleur modérée.
- Appliquez un peu d'eau sur la table de cuisson et utilisez du papier absorbant pour l'essuyer.
- Utilisez un grattoir pour aspirer toute l'huile et les débris alimentaires dans le bac à graisse/auge.
- Essuyez avec un chiffon propre et couvrez.
Comment lutter contre les aliments cuits sur votre gril plat
Le signe d'un bon repas est une table de cuisson en désordre. Au lieu de mettre encore plus d'huile de coude pour vous débarrasser de ces particules embêtantes, utilisez ces alternatives:
Utilisez une pierre à griller
Pour les dégâts alimentaires très tenaces, ainsi que pour une légère rouille, une pierre à griller peut être un outil utile. Ces pierres ponces fonctionnent comme de la laine d'acier sans laisser de morceaux de métal dangereux qui pourraient se retrouver dans votre prochain plat.
Utiliser une pierre à griller est plus intuitif que vous ne le pensez.
- Réchauffez votre flattop pour qu'il ne soit pas trop chaud au toucher.
- Appliquez une touche d'huile végétale une fois réchauffée.
- Prenez la pierre et enfoncez-la légèrement dans l'huile, en la déplaçant d'avant en arrière, en allant du haut vers le bas.
- Supprimez tout ce que vous venez de travailler avec votre grattoir.
- Réchauffez la plaque et vaporisez un peu d'eau pour absorber tout ce qui reste. Utilisez une serviette en papier ou un chiffon pour tout essuyer.
- Rincez la pierre du gril avant de la réutiliser.
Utilisez un grillage
Contrairement à une pierre à griller qui fonctionne pour la plupart des dégâts, un grillage est un bon outil à avoir si vous faites souvent trop cuire vos aliments. Traité à l'oxyde d'aluminium, tout ce que vous avez à faire est de le faire fonctionner comme n'importe quelle autre chose semblable à une éponge.
Le grillage est un outil que vous pouvez ajouter à la technique de base de nettoyage du gril à dessus plat. Après avoir gratté les débris, saisissez votre grille de gril et frottez-la dans la plaque chauffante en mouvements réguliers, en vous déplaçant d'avant en arrière le long de la surface. Ensuite, vous pouvez utiliser le grattoir ou la raclette pour tout retirer dans l'auge/le bac à siphon.
Ajoutez une touche de jus de citron
Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez utiliser un ingrédient entièrement naturel: le jus de citron. Vaporisez simplement la plaque chauffante d’une légère couche de jus de citron une fois la cuisson terminée. Après environ 10 à 15 minutes, vous pouvez tout gratter et tout essuyer.
Mélanger une goutte de savon à vaisselle dans votre eau
Tout comme les poêles en fonte, certaines personnes s'inquiètent de l'utilisation de nettoyants savonneux sur les grils à dessus plat, car cela pourrait potentiellement perturber leur assaisonnement. Cependant, une touche de savon à vaisselle pourrait être ce dont vous avez besoin pour vous débarrasser de cette substance huileuse tenace qui persiste sur votre gril.
Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter quelques gouttes dans votre pichet d'eau chaude et de vaporiser le dessus plat avec. Laissez reposer quelques minutes avant de gratter et d'essuyer comme d'habitude.
Astuce rapide
Une fois que vous avez fini de nettoyer votre gril à dessus plat, frottez une cuillère à café d'huile dans la plaque chauffante pour nourrir cette saveur.
Supprimer la rouille en quelques minutes seulement
Avec tout équipement conservé à l'extérieur, il viendra un moment où les éléments y parviendront. Retirez toute rouille apparue sur votre gril à dessus plat en utilisant cette technique simple.
Matériaux dont vous aurez besoin
Lorsque vous retirez la rouille de votre gril à dessus plat, vous aurez besoin de:
- Outil grattoir
- Eau
- Huile végétale
- Pierre à griller
- Rag
Instructions
Pour vous débarrasser de la rouille, offrez à votre plaque chauffante ces étapes de nettoyage rapides:
- Sur une table de cuisson froide, utilisez le grattoir pour enlever autant de rouille et de débris que possible.
- Ajoutez un peu d'eau pour soulever les débris tenaces.
- À l'aide d'une serviette en papier ou d'un chiffon, épongez l'excès d'eau.
- Versez environ une cuillère à soupe d'huile végétale sur votre plaque chauffante et travaillez la pierre du gril sur tout le dessus plat.
- Grattez la boue à l'aide de votre grattoir, en injectant un peu d'eau pour aider à tout enlever, et essuyez avec un chiffon une fois terminé.
Des moyens simples de garder votre gril à dessus plat propre
Amener votre grattoir sur le dessus plat n'est pas le seul moyen de garder votre précieuse plaque chauffante extérieure propre. Intégrez ces conseils à votre routine d'entretien et vous obtiendrez un dessus plat qui durera des années.
- Essuyez après chaque utilisation. Laissez moins de nourriture sécher et rester coincée sur la plaque chauffante.
- Couvrez votre dessus plat pour éviter la rouille lorsque vous ne l'utilisez pas.
- Videz fréquemment le bac à graisse. La dernière chose à laquelle vous voulez faire face est un tas de graisse chaude sur le sol.
Choses que vous ne devriez jamais faire lors du nettoyage de votre gril à dessus plat
Étant donné la facilité de nettoyage d'un gril à dessus plat et le peu d'outils dont vous avez besoin pour le nettoyer, il n'y a pas trop de faux pas à éviter. Voici les principales choses à ne jamais faire lors du nettoyage de votre gril plat:
- Chauffez la plaque chauffante à une température de cuisson pendant le nettoyage. Vous ne devez la réchauffer que suffisamment pour lisser l'huile, mais jamais assez pour la cuire. Baissez immédiatement la température si vous sentez la chaleur émaner de vos mains/bras.
- Jetez de l'eau froide sur votre gril chaud. L'eau est une partie essentielle du processus de nettoyage, mais vous ne devez utiliser qu'un nettoyage à température ambiante ou à l'eau chaude sur une plaque chauffante. Ne pas le faire peut entraîner une fissure.
- N'utilisez pas de nettoyants pour four ou cuisine sur votre plaque chauffante. Ils peuvent gâcher l'assaisonnement que vous avez accumulé.
Juste à temps pour les repas d'été
Nous n'avons pas encore inventé d'appareil de cuisson qui ne nécessite pas un peu d'entretien. Mieux vous traitez vos ustensiles culinaires, plus ils dureront longtemps. Gardez votre gril plat en bon état pendant la saison estivale sans fin des repas en le nettoyant régulièrement.
