Si vous vous demandez « comment prononcez-vous edamame », alors vous n'êtes pas seul ! Ce soja intéressant et nutritif gagne en popularité. Prononcer le nom et savoir cuisiner l'edamame n'est pas sans défis.
L'Edamame est une forme de soja. Contrairement à la variété séchée que beaucoup de gens connaissent, l’edamame est vert et frais. L'edamame est cueilli dans sa cosse et il est souvent vendu soit dans la cosse, soit décortiqué. Le nom edamame est un mot japonais qui signifie « sur la branche ». Ceci décrit comment le haricot est cueilli et préparé.
Prononcer Edamame
Le mot edamame est en fait très facile à prononcer. Les syllabes sont décomposées comme suit - ay-duh-MAH-may avec l'accent mis sur la troisième syllabe. À mesure que le haricot gagne en popularité, la familiarité des gens avec son nom augmentera également.
Préparer, cuisiner et manger des edamames
Edamame est très simple à préparer. Si les haricots sont achetés encore dans leur cosse, les haricots edamame sont décortiqués avant la cuisson. Parfois, ils sont préparés dans les cosses et sont servis de cette façon. Les gens « sortent » ensuite les haricots edamame de leur coquille lorsqu'ils mangent. Les haricots edamame sont souvent vendus congelés, avec une option de variétés décortiquées ou non.
L'Edamame se cuisine de la même manière que les autres pois ou haricots. Comme les haricots sont frais, ils ne nécessitent pas le long temps de préparation typique des haricots secs. Les haricots secs doivent être trempés et bouillis pour être comestibles. L'edamame et les autres haricots frais peuvent être consommés cuits ou crus, selon la recette. L'edamame est souvent cuit dans un bouillon préparé avec un mélange d'herbes et d'épices. Cela confère une saveur subtile aux haricots.
L'Edamame peut être consommé en entrée, en salade ou en accompagnement d'un plat principal. Le haricot edamame peut être utilisé comme alternative à d'autres haricots dans les recettes végétaliennes et végétariennes et se marie bien avec le tofu.
Acheter des Edamame
Edamame devient de plus en plus facile à trouver. À une certaine époque, il n’était disponible que dans les supermarchés asiatiques ou dans les magasins spécialisés. Aujourd’hui, cependant, il est vendu dans les supermarchés traditionnels et les magasins de produits naturels. Bien que les edamames frais soient encore relativement difficiles à trouver, les edamames surgelés et en conserve deviennent largement disponibles.
Avantages nutritionnels de l'edamame
Bien que le haricot edamame soit un aliment de base du régime alimentaire asiatique, il est relativement nouveau aux États-Unis. La popularité du haricot a augmenté depuis que ses bienfaits nutritionnels ont été mis en évidence par certains régimes populaires. L'edamame est riche en protéines et, pour un haricot, faible en glucides. Cela le rend parfait pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides. Étant riche en protéines, l'edamame est également idéal pour les végétariens et les végétaliens qui ne reçoivent pas de protéines dans leur alimentation provenant de produits à base de viande ou de poisson.
Plus d'informations sur Edamame
Beaucoup de gens souhaitent en savoir plus sur l'edamame. En plus de se demander comment prononcer l’edamame, les gens souhaitent en savoir plus sur les bienfaits nutritionnels et d’autres informations. Les sites Web ci-dessous sont une source d'informations utile:
- Données nutritionnelles - donne des données nutritionnelles complètes sur l'edamame
- Telegraph - une recette de dix minutes d'edamame avec des nouilles, incluant une vidéo
- Evergreen Seeds - une gamme de graines pour les personnes souhaitant cultiver leur propre edamame.
Bien que beaucoup de gens se demandent encore "comment prononcez-vous edamame", avec le temps, il deviendra courant dans notre langue, de la même manière que de nombreux autres mots l'ont fait au fil des ans.
