Beaucoup de gens tiennent pour acquis les commodités modernes, sans jamais penser à ce qui serait historiquement considéré comme un luxe, comme les différences entre les éviers de cuisine anciens et leurs homologues contemporains. Ces incontournables du monde culinaire domestique sont rapidement passés des lavabos remplis d'eau de puits aux éviers de comptoir robustes en acier inoxydable dans les cuisines d'aujourd'hui.
Les éviers comme pièces maîtresses de la cuisine historique
Les cuisines historiques seraient dépourvues d'un évier, suffisamment grand pour accueillir une personne lavant à la main plusieurs charges de vaisselle et suffisamment grand pour préparer de la viande et des ingrédients qui étaient ensuite cuits dans de délicieux repas. Les premiers « éviers secs » ne pouvaient pas être vidés et étaient recouverts de plomb ou de zinc. Pourtant, lorsque le développement d'un « évier humide » plus permanent est apparu au tournant du XXe siècle, les gens ont commencé à adapter leurs cuisines pour s'adapter à ces pièces maîtresses plombées. Beaucoup de ces premiers éviers étaient hautement personnalisés, réglés pour s'adapter à la taille de chacun afin de garantir que le lavage ne serait pas un processus ardu.
Types d'éviers de cuisine anciens
Dans l'ensemble, les éviers de cuisine anciens ont généralement un terme fourre-tout dans la culture populaire: les éviers de ferme. Les éviers de comptoir encastrables produits en série qui sont inclus dans la plupart des maisons modernes n'ont été introduits qu'au milieu du 20thsiècle, et ils ne sont donc pas réellement considérés comme antiques, malgré de nombreux d'entre eux incluant des caractéristiques antiques dans leurs créations. Cependant, ces éviers antiques uniques pourraient être personnalisés avec des caractéristiques, des matériaux et des designs adaptés aux goûts individuels de chacun, et cette variété séduit les collectionneurs contemporains et en fait des objets de collection plutôt lucratifs.
Éviers de cuisine de ferme
Les éviers de cuisine de ferme sont des éviers plutôt grands, souvent en forme d'auge, qui étaient installés dans les maisons au début du 20th siècle. Compte tenu de leur taille, ces éviers constituaient généralement un appareil distinct dans la cuisine et pouvaient permettre de grandes préparations culinaires et/ou de mise en conserve et de conservation d'aliments pour une consommation future. Ce style d'évier a connu un regain de popularité parmi les architectes d'intérieur, vous pouvez donc vous attendre à ce que les prix du marché soient plutôt élevés pour ces objets anciens.
Matériaux utilisés pour fabriquer des éviers de cuisine anciens
Ces éviers et leurs robinets ont été fabriqués à partir d'une variété de matériaux, notamment les suivants.
- Porcelaine
- Fonte
- Émail
- Cuivre
- Nickle
- Fer
- Laiton
Caractéristiques personnalisables des éviers de cuisine anciens
L'un des principaux attraits des éviers de cuisine anciens est la fréquence à laquelle ils ont été personnalisés pour répondre aux besoins du propriétaire. Voici quelques-unes des différentes caractéristiques que les gens ont pu ajouter à leurs éviers de cuisine anciens.
- Bol simple ou double - Les gens peuvent choisir d'avoir un seul lavabo ou d'ajouter deux lavabos divisés au milieu dans leurs éviers.
- Style à encastrer – Les bols à encastrer supprimaient une grande partie de l'espace de comptoir convoité fourni avec les grands éviers à cuvette et étaient mieux adaptés aux personnes disposant de beaucoup d'espace de comptoir déjà positionné.
- Abreuvoirs - Les éviers à auges sont nommés en l'honneur des auges pour animaux en raison de leur apparence longue et profonde; ces éviers comportent normalement un bassin avec plusieurs stations de lavage et robinets.
- Égouttoirs - Les égouttoirs étaient des séchoirs historiques qui pouvaient être intégrés sur les côtés de la ou des cuvettes de l'évier où les gens pouvaient laisser sécher les ustensiles et les assiettes mouillés.
- Apron-Front - Les éviers à tablier exposent la face avant de l'évier de cuisine à l'intérieur de la cuisine dans le but de fusionner la zone avec le reste de l'espace.
- Dosseret - Certaines personnes avaient des dosserets intégrés moulés dans leurs éviers antiques pour protéger leurs murs des gouttelettes d'eau errantes.
- Porte-savon à robinet - Des porte-savons en métal, qui pourraient reposer sur les robinets d'un évier, pourraient également être ajoutés aux éviers de cuisine anciens.
Évaluer les éviers de cuisine anciens
D'abord et avant tout, les éviers de cuisine anciens qui ont été remis à neuf ou remis à neuf coûteront plus cher que ceux qui ne sont pas modifiés. Cela est dû, en partie, au fait que cette modification signifie qu’ils peuvent réellement être utilisés dans la maison moderne. De plus, les éviers de cuisine anciens dotés d’égouttoirs sont parmi les plus précieux du marché. Apparemment, cela vient de la récente popularité de ce style parmi les architectes d’intérieur contemporains.
Éviers de cuisine anciens aux enchères
Fait intéressant, la plupart des éviers que vous trouvez aux enchères sont généralement blancs et fabriqués en porcelaine ou en fonte. Ces éviers se vendent entre 200 $ et 750 $ selon leur qualité, leur taille et leur état. Sans surprise, les éviers de cuisine anciens rares qui présentent des caractéristiques uniques, telles que la couleur, peuvent être vendus à des valeurs beaucoup plus élevées. Par exemple, un évier de cuisine antique en jadéite est actuellement coté pour environ 2 000 $ lors d'une vente aux enchères en ligne. De plus, les éviers de cuisine anciens en fonte sont particulièrement recherchés en raison de leur durabilité et de la probabilité qu’ils puissent être poncés et remis en état pour être réutilisés. Par exemple, cet évier antique en fonte coûte près de 1 000 $. Vous pourriez même rencontrer des éviers équipés d'armoires entières. Selon l'état du meuble, ceux-ci peuvent valoir entre 1 000 $ et 2 000 $, comme cet évier en porcelaine avec une armoire en métal attachée qui coûte près de 1 500 $.
Faire remettre à neuf votre évier de cuisine antique
Ce qui augmentera considérablement la valeur de votre évier de cuisine antique, c'est de le remettre en état et de l'équiper d'une plomberie moderne. Étant donné que cela peut être une tâche difficile à entreprendre pour les débutants, vous devriez investir dans la finition de votre évier antique par un professionnel. Recherchez des entreprises de restauration dans votre région spécialisées dans les éviers de cuisine anciens ou la plomberie antique - comme Dennie's Resurfacing LLC, qui dessert le nord-est américain - pour vous assurer d'obtenir les meilleurs résultats.
Revitaliser votre cuisine avec un évier antique
Si vous êtes mordu par le virus de la redécoration, un moyen simple de revitaliser votre coin cuisine est de remplacer votre évier moderne par un évier antique. Ces grands éviers constitueront des compléments parfaits pour ceux qui aiment cuisiner, avoir des lave-vaisselle délicats ou laisser leur vaisselle s'empiler avant de commencer à les nettoyer. Avec l'essor du style campagnard chic dans le design d'intérieur contemporain, franchir le pas et installer un évier de cuisine antique remis à neuf pourrait bien vous faire figurer dans votre magazine d'articles pour la maison ou votre émission de télévision préférée.
