Associées aux roses trémières, les plantes de gombo produisent de jolies fleurs jaunes sur des tiges gracieuses. Mais une fois les fleurs fanées, vous êtes récompensé par de nombreuses gousses de gombo pour le gombo, la friture ou le marinage. Ces plantes ont besoin de beaucoup de chaleur et de soleil, elles constituent donc le complément parfait au jardin d'été.
Où vous pouvez cultiver du gombo
Bien que beaucoup de gens considèrent le gombo comme un légume généralement cultivé uniquement dans les climats très chauds, il peut vraiment pousser n'importe où. Il ne faut que 40 à 50 jours environ entre la plantation et la récolte, à condition que les températures soient supérieures à 70 degrés.
Planter du gombo
La chose la plus importante à retenir est que le gombo a besoin d'un temps chaud pour développer une récolte. Il n'aime vraiment pas le temps frais; en fait, vous ne devriez même pas le planter dans votre jardin tant que les températures nocturnes ne dépassent pas 60 degrés F.
Si vous vivez dans une région avec une saison chaude plus courte, ou si vous souhaitez simplement profiter de la saison, vous pouvez démarrer vos graines de gombo à l'intérieur sous des lumières. Il est préférable de commencer le gombo dans des pots de tourbe, car il n'aime pas que ses racines soient dérangées. Si vous les démarrez à l’intérieur, démarrez les graines quatre semaines avant la date de votre dernier gel printanier. Les graines de gombo germent en dix à quatorze jours.
Lors de la plantation dans le jardin (soit des graines, soit des transplantations), ils doivent être espacés de douze à dix-huit pouces, selon la variété. Gardez les graines ou les plants bien arrosés et désherbez régulièrement la zone.
Cultiver du gombo dans des conteneurs
Bien que les plants de gombo soient généralement grands et que l'on ne pense pas habituellement les cultiver dans des conteneurs, cela peut certainement être fait.
- Sélectionnez le conteneur de la bonne taille. Un pot d'au moins dix pouces de profondeur et pouvant contenir environ dix livres de terreau.
- Plantez deux à trois graines ou plants dans chaque pot, en leur laissant quelques centimètres d'espace.
- Placez le récipient dans un endroit qui reçoit au moins le plein soleil, soit six heures ou plus par jour.
- Gardez le récipient bien arrosé. Fertilisez toutes les deux semaines avec de la farine de varech ou une émulsion de poisson.
- Commencez à récolter régulièrement dès que les gousses commencent à mûrir.
Certaines bonnes variétés de gombo à cultiver dans des conteneurs incluent « Annie Oakley » et « Baby Bubba ».
Comment faire pousser du gombo
Une fois que les températures atteignent constamment 80 degrés F et plus, le gombo prospère absolument. La croissance et la production augmentent, et elle continuera à produire des gousses jusqu'à ce que les températures refroidissent et que le gel tue la plante, bien qu'elle commence généralement à produire moins de gousses au fil de la saison. Vous pouvez garantir une récolte de gombo régulière et prolifique en semant davantage de gombo deux semaines après la plantation de votre première récolte.
Le gombo peut résister à un peu de sécheresse, mais les plantes ont besoin d'un bon arrosage en profondeur au moins tous les sept jours pour continuer à bien produire.
Fertiliser le gombo
Le gombo n'est pas un aliment très lourd, mais il se plaît mieux dans un sol riche en nutriments. Si votre sol est riche et riche en matière organique, vous n'aurez probablement pas besoin de fertiliser votre gombo. Sinon, vous devrez nourrir les plantes toutes les trois à quatre semaines. Il existe plusieurs façons de procéder.
- Ajoutez un engrais végétal organique au sol autour des plantes selon les instructions sur l'emballage.
- Habillage latéral des plantes avec du compost ou de la farine de varech.
- Eau et nourriture foliaire avec émulsion de poisson ou thé de compost.
N'importe laquelle de ces méthodes donnera à vos plants de gombo un peu de nutrition supplémentaire pour qu'ils continuent à produire et à croître joyeusement.
Récolte du gombo
Votre plante de gombo finira par atteindre quatre pieds de haut ou plus, et elle développera de jolies fleurs jaunes. Une fois les fleurs fanées, une gousse se formera. C'est la gousse de gombo que vous récolterez, et votre première récolte aura généralement lieu environ huit semaines après la plantation.
- Vérifiez les gousses de deux à trois pouces de long.
- Vérifiez tous les deux jours pour vous assurer qu'aucune des gousses ne devient trop vieille et fibreuse.
- Récoltez les gousses en les coupant de la plante avec un couteau ou un sécateur. Si la tige qui attache la gousse à la plante est très ligneuse, elle est probablement trop dure à manger.
- Assurez-vous de porter des gants et peut-être même des manches longues, car les gousses de gombo ont de minuscules petites épines qui peuvent piquer et irriter la peau.
Ravageurs et maladies du gombo
Il n'y a pas beaucoup de ravageurs et de maladies qui affectent le gombo, mais il y en a quelques-uns à surveiller.
Puceaux
Les pucerons se reproduisent rapidement et percent les tiges de votre plante, en suçant la sève et en l'affaiblissant avec le temps, tout en l'exposant aux maladies. Si vous en voyez sur votre plante, essayez de les pulvériser avec le tuyau pour les déloger. Si cela ne fonctionne pas ou si vous en avez trop, vaporisez les zones affectées de vos plantes avec du savon insecticide.
Vers d'épis de maïs
Bien qu'ils soient communément associés au maïs, ces vers sont également connus sous le nom de « vers des gousses de gombo » car ils mangent le feuillage et les gousses du gombo. Ils s'enfouissent dans les gousses, les rendant immangeables. La meilleure façon de les contrôler est de les cueillir à la main et de les détruire lorsque vous les trouvez, ou, si vous avez une infestation plus importante, d'appliquer du Bt (Bacillus thuringiensis) sur vos plants de gombo, ce qui tuera tous les vers en quelques jours.
Fusariose
La flétrissure fusarienne est un champignon né dans le sol qui affecte de nombreuses plantes de jardin différentes. Cela provoque le jaunissement et la chute des feuilles, entraînant finalement la mort de la plante. Il n'existe aucun contrôle chimique contre le fusarium. Vous pouvez essayer de l'éviter en achetant des semences étiquetées « VFN », ce qui signifie qu'elles sont résistantes au fusarium. Assurez-vous également de faire pivoter vos cultures; ne plantez pas de gombo au même endroit dans votre jardin année après année, car si le fusarium est présent dans le sol, il infectera les futures cultures de gombo.
Sélectionnez la meilleure variété de gombo pour votre jardin
Lorsque vous choisissez des variétés de gombo, vous devez rechercher quelques éléments: la résistance au fusarium, un délai plus court entre la plantation et la récolte (si vous vivez dans une région avec une courte saison chaude) et des variétés qui en contiennent moins. épines, elles seront donc plus faciles à récolter.
- 'Emerald'a des gousses sans épines de sept à neuf pouces. La plante atteint environ quatre pieds de haut.
- 'Annie Oakley II' a également des gousses sans épines et atteint quatre à cinq pieds de haut.
- 'Louisiana Green Velvet' est une variété très vigoureuse; il atteint 6 pieds de haut et est très prolifique. Ses gousses sont également sans épines.
- 'Clemson Spineless' est une variété patrimoniale sans épines, appréciée pour sa saveur.
Beau et prolifique
C'est toujours une heureuse occasion lorsqu'une plante est à la fois belle et productive, et le gombo correspond parfaitement à ces deux descriptions. Que vous le cultiviez dans un pot ou dans un lit de jardin, le gombo ajoutera certainement beaucoup d'impact à votre jardin.
