Introduire des plats délicieux, sains et uniques à votre bébé est un excellent moyen d'élargir son palais dès le début, tout en apportant des nutriments essentiels dans son petit corps. Ces idées créatives et nutritionnelles de petit-déjeuner pour bébé laisseront les tout-petits rassasiés et leurs parents se sentiront comme un véritable Wolfgang Puck.
Idées de petit-déjeuner pour les bébés plus jeunes
Votre tout-petit n'est peut-être pas tout à fait prêt à grignoter des œufs Bénédicte, mais il peut commencer à explorer des aliments qui ne viennent pas dans un biberon. Ces idées simples de petit-déjeuner pour bébé sont d'excellents repas de transition qui aident les bébés à passer du biberon à la table du petit-déjeuner.
Bouchées de banane
Les bouchées de banane sont des aliments mous et simples que les bébés peuvent commencer à manger une fois qu'ils sont prêts à passer à des aliments mous pour le petit-déjeuner. Tout ce que les parents doivent faire, c'est couper les bananes en tailles raisonnables, tremper les bouchées de banane dans la pâte à crêpes et les mettre sur la plaque chauffante.
Porridge
Le porridge à base de flocons de riz est un excellent aliment de démarrage pour le petit-déjeuner pour les bébés qui apprennent à consommer des aliments en dehors du biberon. Mélangez les flocons de riz, le lait exprimé ou le lait maternisé et l'eau pour créer une consistance qui conviendra à votre bébé. Ajoutez de la purée de banane ou de la purée de fruits pour le goût et nourrissez-vous !
Ezekiel Toast avec confiture
Les parents conviennent souvent que le toast Ezekiel règne en maître car il s'agit de pain germé faible en sucre et en sodium. Étalez un peu de gelée ou de confiture maison sur ce toast et laissez bébé travailler à le gommer ou à le mâcher s'il a déjà quelques blancs nacrés.
Jolies purées
Il y a de fortes chances que votre jeu de purée soit excellent en ce moment. Lorsqu’il s’agit de réduire en purée des aliments, sortez des sentiers battus. Le petit-déjeuner ne doit pas nécessairement être une purée ennuyeuse à base de fruits ou de légumes. Jouez avec des combinaisons de saveurs passionnantes et intéressantes comme l'avocat et la menthe ou les myrtilles et les pois chiches.
Lentilles & Légumes
Il n'y a aucune raison pour que les bébés ne puissent pas manger de légumineuses au petit-déjeuner. Les lentilles cuites avec des épinards hachés, des carottes et des petits pois constituent un repas parfaitement copieux et sain à tout moment de la journée, petit-déjeuner inclus !
Gruau avec une touche
La farine d'avoine est un repas de transition facile pour les bébés alors qu'ils entrent dans le vaste monde des aliments solides. Il peut être préparé avec de l'eau, de sorte que même les jeunes bébés qui ne sont pas prêts à manger des produits laitiers peuvent s'attaquer à ce délicieux plat. Des purées de fruits peuvent être ajoutées pour plus de douceur, tout comme de la purée de patate douce.
Compote de pommes maison
La compote de pommes maison est saine et bien plus savoureuse que celle que l'on trouve sur les étagères des épiceries. Lorsque les parents préparent un lot de compote de pommes maison, ils peuvent contrôler la quantité de sucre et d'épices que contient le plat. Les parents de jeunes enfants sont souvent préoccupés par les aliments achetés en magasin et leur teneur en sucre, et avec la compote de pommes maison, les ingrédients peuvent être mieux ajustés et surveillés.
Pommes au four à la cannelle
Parfaites pour une matinée d'automne fraîche, les pommes au four avec une pincée de cannelle sont d'excellentes friandises au petit-déjeuner pour que vos bébés apprennent à travailler les muscles de leur bouche. Lavez les pommes et retirez les trognons. Couvrez d'un peu de beurre et mettez-les au four. Ils ressortiront chauds et moelleux et auront le goût de tarte aux pommes après une pincée de cannelle. Retirez les peaux de pommes du plat, car elles peuvent présenter un risque d'étouffement.
Muffins au saumon et aux patates douces
Eh bien, n'êtes-vous pas simplement le parent le plus chic de la cuisine ! Avec des plats comme celui-ci, vous aurez votre propre chaîne Food Network en un rien de temps. Les muffins au saumon et aux patates douces semblent plus durs qu'ils ne le sont en réalité. Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients et du feu vert pour les œufs pour préparer ce petit-déjeuner riche en nutriments.
Œufs durs avec quelques épices
Les bébés qui commencent à s'alimenter eux-mêmes avec des solides mous peuvent prendre une assiette d'œufs durs découpés. Il n'y a aucune raison de laisser les œufs fades. Saupoudrez-les d'un peu de poudre de curry, d'aneth, de romarin ou d'ail et introduisez dès le début une grande variété d'assaisonnements.
Idées de petit-déjeuner pour les bébés plus âgés
Votre tout-petit est prêt à abandonner les petits pots de nourriture pour bébé et à entrer dans le monde merveilleux de la cuisine solide. Ils ont quelques dents et peuvent gérer certains aliments mous. Après un an, le lait de vache et le miel font une grande apparition dans l'alimentation du bébé, rendant les repas nouveaux et délicieux.
Céréales simples
Beaucoup de céréales contiennent des nutriments ajoutés et une faible teneur en sucre. Versez de simples céréales de démarrage dans un bol qui ne peut pas être facilement renversé, couvrez les céréales avec du lait et passez la cuillère à votre bébé en développement rapide. Tous les petits-déjeuners ne peuvent pas être une œuvre d'art gastronomique, et parfois, il s'agit simplement d'une sorte de matinée aux céréales.
Avoine de nuit
Il existe tellement de recettes uniques et passionnantes disponibles pour le gruau du jour au lendemain. Essayez quelques variantes différentes avec votre bébé en pleine croissance. Découvrez lesquels leur donnent ce grand et beau sourire gommeux.
Parfait aux fruits
Les bébés de plus d'un an peuvent prendre des plats de petit-déjeuner contenant du lait de vache ou des laits alternatifs. De nos jours, les parents peuvent trouver toutes sortes de variantes de yaourts dans leur épicerie locale. Pour faire un parfait aux fruits, placez une couche de yaourt de votre choix dans une tasse ou un bol. Ajoutez ensuite une couche de fruits rouges. Ajoutez une deuxième couche de yaourt et une autre couche de fruits.
Barres Nutri-Grain maison
Les barres Nutri-Grain faites maison sont bien meilleures (et plus saines) que les variétés achetées en magasin. Passez un dimanche dans la cuisine à préparer plusieurs lots de ces mauvais garçons, et vous ne penserez jamais à 6 heures du matin en vous demandant quoi servir à votre bébé pour le petit-déjeuner.
Roules aux fruits
De jolis moulins à vent peuvent être fouettés en un clin d'œil. Sur une tortilla plate, étalez le fromage à la crème. Ajoutez une couche de pâte à tartiner aux fruits. Roulez la tortilla et coupez-la en moulinets. Les jeunes bébés auront même besoin de petites tranches de moulinet coupées très petites, et ne soyez pas surpris s'ils lèchent simplement tous les bienfaits trouvés à l'intérieur de la tortilla. Préparez-en quelques-uns de plus, car les mamans et les papas aussi ont besoin de manger !
Petit-déjeuner Quesadilla
Puisque vous avez déjà acheté des tortillas pour les moulins à fruits amusants que vous avez préparés plus tôt cette semaine, essayez un autre petit-déjeuner facile qui fait également appel aux tortillas. Les quesadillas du petit-déjeuner sont remplies de fromage, d'œufs, de poivrons cuits et d'oignons. Puisque vous allez servir cela à un bébé, coupez le tout en très petits morceaux, de la taille d'une bouchée.
Fromage cottage aux fruits
Ce plat classique ne nécessite rien de plus que du fromage cottage et une boule ou deux de fruits. C'est un repas parfait pour commencer la journée pour les tout-petits qui apprennent à s'auto-alimenter.
Bol de Ricotta
Si le fromage cottage est trop basique pour votre bébé gourmand aventurier et en herbe, essayez plutôt un bol de ricotta. Le fromage ricotta onctueux est facile à utiliser pour les bébés plus âgés, et toute purée de fruits complète la texture sucrée et fromagère du plat. Si votre bébé a plus d'un an, versez un filet de miel sur la ricotta.
Muffins chauds
Un muffin chaud par une matinée froide fait mouche. Une fois que les bébés sont assez vieux pour mâcher et avaler de petits morceaux de solides mous, ils sont prêts à s’attaquer aux muffins faits maison. Les muffins au blé entier à la compote de pommes et à la banane sont sains et ne contiennent ni œufs ni lait, deux produits que certains parents essaient de conserver.
Macareux
Les macareux sont moitié crêpes, moitié muffins, et n'exigent que des parents qu'ils utilisent 4 à 5 ingrédients qui se cachent probablement tous quelque part dans un placard de cuisine. Les macareux sont délicieux et suffisamment mous pour que les bébés puissent les grignoter, surtout lorsqu'ils sont divisés en petits morceaux pour que les petites mains puissent les saisir.
Œufs brouillés aux légumes
Les parents travaillent aujourd'hui avec des pédiatres pour initier bébé aux aliments allergènes comme les œufs plus tôt qu'auparavant. Si vous et votre médecin avez décidé qu'il était temps de pondre les œufs, commencez par un simple brouillage des œufs. Les œufs brouillés sont mous et faciles à gommer, à mâcher et à avaler pour les bébés. Incorporez des légumes tendres et cuits dans le plat pour plus de saveur et des nutriments ajoutés.
Crapaud dans un trou
Toad in a Hole est un nom idiot pour les œufs et les toasts. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau, faites un trou dans un morceau de pain beurré. Disposez le pain beurré sur une plaque chauffante et laissez-le commencer à grésiller. Cassez un œuf dans le trou du pain et retournez le tout lorsqu'il est temps de cuire l'autre côté.
Riz au lait à la mijoteuse
C'est doux, c'est sucré, et grâce à la toute-puissante mijoteuse, il est presque impossible de gâcher. Le riz au lait à la mijoteuse est une délicieuse façon pour un tout-petit de commencer la journée. Cela nécessite du lait, alors assurez-vous que votre médecin a approuvé cette décision avant d'essayer cette recette.
Idées de petit-déjeuner sans produits laitiers
La règle d'introduction du lait de vache, du lait d'amande et du lait de coco varie d'une source à l'autre. Certains professionnels conviennent que s’il est utilisé uniquement comme ingrédient supplémentaire, les bébés de six mois et plus peuvent manipuler ce liquide de cuisson courant dans la vaisselle. D'autres prestataires de soins de santé demandent aux parents d'attendre que les bébés aient au moins un an. Discutez avec le médecin de votre enfant du moment où ces variations de lait pourraient convenir à votre bébé. Certains bébés ne tolèrent pas bien les produits laitiers, alors les petits-déjeuners à base de lait de vache, de fromage et de yaourt passent par la fenêtre. Il existe encore de nombreuses options de petit-déjeuner amusantes et saines, sans produits laitiers, pour les bébés.
Toast à l'avocat
Les bébés adorent la purée d'avocat et peuvent manipuler de petites bandes de pain grillé sec, alors pourquoi ne pas assembler les deux éléments et créer de minuscules toasts à l'avocat pour votre chéri ? Cela ne pourrait pas être plus sain ou plus facile.
Pudding au chia à 3 ingrédients
Une fois que vous avez obtenu le feu vert pour introduire le lait dans l'alimentation de bébé, essayez de servir du pudding au chia au petit-déjeuner. Ajoutez du lait de coco ou d'amande aux graines de chia dans un pot Mason, remuez pour éliminer les grumeaux et réfrigérez pendant plusieurs heures. N'hésitez pas à ajouter du miel au mélange si votre bébé a un an, ou essayez des purées de fruits frais comme de la mangue ou des pêches pour une touche de douceur. Jouez avec la consistance du pudding jusqu'à ce que vous en trouviez un qui convienne à votre tout-petit.
Croissants aux fruits
Un croissant chaud et moelleux pour le premier repas de la journée ? Oui s'il vous plait! Faire des croissants est super simple, grâce au génie qui a imaginé des croissants préfabriqués en tube. Prenez un tube de croissants dans la section réfrigération de votre épicerie locale et suivez les instructions simples sur le tube pour connaître les instructions de cuisson. Avant de rouler les croissants et de les enfourner, remplissez-les d'ingrédients sucrés ou salés. Pour un plat sans produits laitiers, étalez la garniture aux fruits au centre des croissants avant de les rouler. Si vous fabriquez des produits laitiers chez vous, saupoudrez de fromage les croissants avant de les rouler et de les cuire au four.
Smoothie aux super fruits
Une fois que votre petit gars a terminé son régime alimentaire uniquement au biberon et a commencé à utiliser une paille, il peut probablement gérer un smoothie bien mélangé. Les smoothies aux fruits végétaliens regorgent de vitamines et de nutriments qui aident les petits enfants à devenir grands et forts. Les smoothies sont également d’excellentes options de petit-déjeuner pour les enfants en déplacement. Pas le temps le matin ? Aucun problème! Préparez un smoothie pour votre bébé et vous-même et prenez la route.
Brouillage de pommes de terre et d'épinards
Vous pouvez certainement essayer de créer un petit-déjeuner brouillé sans œufs ni fromage. Achetez des morceaux de pommes de terre ou du hachis surgelés et faites-les cuire selon les instructions sur le sac. Incorporer les épinards frais ou surgelés. Lorsque vous ajoutez des épinards à un plat destiné à vos enfants, assurez-vous que les épinards sont coupés en très petits morceaux, car des morceaux longs et filandreux peuvent présenter un risque d'étouffement. Si les épinards ne vous conviennent pas, les carottes cuites peuvent facilement être transformées en hachis de pommes de terre. Utilisez de l'huile d'olive à la place du beurre pour créer un plat délicieux sans produits laitiers.
Quiche colorée
La quiche est un repas rapide et facile à préparer, et n'importe quel nombre de légumes ou de viandes peut être ajouté au mélange pour améliorer les nutriments et la saveur. Si les matinées avec votre bébé ont tendance à être précipitées, préparez une quiche (ou deux) la veille et mettez-en une tranche au micro-ondes pour un délicieux petit-déjeuner. Les chefs avisés peuvent même essayer de créer une quiche végétalienne ou une quiche sans croûte en fonction des préférences alimentaires de la famille et de ce que le corps de leur bébé peut tolérer.
Pâtes aux œufs et patates douces
Les pâtes sont un excellent amuse-gueule pour les bébés plus âgés qui maîtrisent leurs capacités de préhension. Les pâtes aux patates douces apportent aux bébés des nutriments supplémentaires comme la vitamine A, la vitamine C et le manganèse. L'ajout d'œufs brouillés en fait un excellent petit-déjeuner avec des amuse-gueules pour les petits apprenants.
Fourmis sur un journal
Les fourmis sur une bûche sont de petites collations amusantes qui sont des aliments faciles pour le petit-déjeuner, suffisamment petites pour que les petits doigts puissent les saisir et les mettre dans la bouche. Coupez les bananes de manière à ce que les morceaux aient environ la taille d'un demi-dollar (dans le sens de la largeur, pas dans le sens de la longueur.) Badigeonnez-les de beurre de cacahuète ou d'un autre beurre de noix et saupoudrez de raisins secs.
Nouilles sucrées
Des nouilles sucrées ? Qui a entendu parler d'une telle chose ? Dans certains pays, comme l’Italie, les pâtes sucrées ne sont pas une nouveauté. Prenez des pâtes cuites au blé, aux lentilles ou aux patates douces et saupoudrez-les d'un peu de cassonade et de cannelle. Ajoutez des raisins secs cuits ou des canneberges entières cuites pour une touche supplémentaire.
Petit-déjeuner: le repas le plus important de la journée
Le petit-déjeuner est sans aucun doute un repas important pour bien commencer la journée. Établissez les bases nutritionnelles appropriées en créant des plats de petit-déjeuner sains et un esprit culinaire aventureux avec les bébés, afin qu'ils grandissent en aimant la nourriture et en faisant de bons choix alimentaires lorsqu'ils seront plus âgés.
