Les menus des navires de croisière sont délicieux pour de nombreux passagers, mais les voyageurs novices peuvent être intimidés par les plats gastronomiques. Heureusement, la plupart des menus sont suffisamment variés pour offrir un délicieux repas à chacun.
Exemples de menus de croisière
Les repas en croisière sont le summum de la restauration élégante avec des sélections préparées de la meilleure manière par des chefs de classe mondiale. Des salles à manger principales aux snack-bars en passant par les arrangements de restauration alternatifs, il y a toujours quelque chose à apprécier.
Petit déjeuner
La plupart des compagnies de croisière proposent des petits-déjeuners en salle à manger et sous forme de buffet. Un petit-déjeuner continental est généralement disponible pour les lève-tôt et les passagers souhaitant aller à la salle de sport: café, fruits, pâtisseries et pain grillé sont le tarif standard. Le menu complet du petit-déjeuner et les buffets peuvent inclure:
- Œufs préparés sur commande, y compris les omelettes
- Pain perdu, crêpes ou gaufres
- Fruits frais
- Bacon, saucisse ou jambon
- Yaourt
- Céréales froides
- Gruau ou gruau
- Jus frais comme l'ananas, la tomate, la pomme et l'orange
- Lait
- Toasts, bagels et pâtisseries
- Pommes de terre rissolées ou pommes de terre pour le petit-déjeuner
Déjeuner
Les menus du déjeuner varient dans leur formalité, mais ils offrent généralement une gamme de sélections pour différents goûts. Le menu du déjeuner en salle à manger peut inclure:
- Un plat de pâtes simple, comme des fettuccini ou des spaghettis
- Poulet grillé
- Burgers personnalisables
La bisque de fraises est un délicieux apéritif.
- Viandes au barbecue
- Salades simples, soupes et autres entrées
La plupart des croisiéristes préfèrent les options de déjeuner décontractées, et les restaurants décontractés des navires peuvent proposer:
- Pizza
- Buffets à thème
- Stations de sculpture
- Poulet
- Pâtes
- Sandwichs de charcuterie
- Barres dessert
Dîner
Le dîner est le repas le plus élaboré sur les navires de croisière et les menus sont tout aussi époustouflants avec un large éventail de délices culinaires.
- Apéritifs: Également appelés entrées, cela peut inclure un mélange de fruits frais, des champignons grillés, des soupes chaudes et froides ou des plats de spécialité. Les entrées populaires comprennent les escargots, la soupe réfrigérée à la bisque de fraises, les médaillons de saumon, les sushis, le gombo végétarien et les tomates grillées.
- Salades: Le plat de salades comprend souvent deux ou trois sélections, dont des salades du jardin classiques et des salades César. Des salades d'épinards ou d'autres mélanges peuvent être disponibles.
- Entrees: Les entrées présentées sur les menus des navires de croisière sont décadentes et délicieuses. La variété d'une seule nuit comprend généralement une option de pâtes, de poisson, de volaille et de bœuf pour plaire à tous les goûts. Les plats populaires incluent le canard à l'orange, la queue de homard grillée, le bœuf Wellington, les penne aux fruits de mer, la dinde rôtie, le filet mignon, la caille à la sauce aux baies et le veau parmigiana.
- Desserts: Le couronnement d'un repas en croisière est le dessert. Les friandises sucrées peuvent inclure des gâteaux, des glaces, des sorbets, des fruits, des tartes et des fromages. La mousse au chocolat, la tarte aux pommes classique, la crème brûlée au moka, le cheesecake aux framboises et le gâteau au chocolat fondu sont tous des favoris populaires.
En plus des sélections de menus, le service du dîner est accompagné d'une sélection de pains et d'un service de bar si vous le souhaitez. De nombreux navires proposent également un menu stable de plats classiques, tels que des pâtes, du poulet et des steaks, disponibles tous les soirs si rien du menu du jour n'est attrayant.
Restauration alternative
Si les menus de la salle à manger ne sont pas attrayants, les navires de croisière proposent une gamme de sélections alternatives à essayer pour les passagers affamés.
Essayez la mousse gourmande au chocolat et à l'orange en dessert.
- Restaurants de spécialités: Ces restaurants de style bistro ont souvent un thème spécifique, comme des menus italiens, fusion asiatique ou steakhouse. Les réservations sont généralement obligatoires et peuvent se remplir rapidement, et de nombreux restaurants de spécialités facturent des frais supplémentaires, tandis que les salles à manger principales et les restaurants décontractés sont inclus dans le tarif de la croisière.
- Lido Restaurants: Le restaurant décontracté de la plupart des navires est situé près de l'arrière du navire et propose des menus changeants, des sélections de grillades et d'autres plats.
- Pizzerias: Les pizzerias toujours ouvertes sont des caractéristiques populaires sur les navires de croisière Carnival et d'autres compagnies de croisière grand public. Des salades, des pizzas et du pain à l'ail sont généralement disponibles.
- Room Service: La qualité et la variété du menu du service en chambre varient selon les navires et les différentes compagnies de croisière. La plupart des menus du service d'étage proposent des sandwichs de charcuterie, des plats de petit-déjeuner continental et des collations, et certains permettront aux clients de commander à partir du menu principal du restaurant aux heures de repas prévues.
- Snacks: En plus des pizzerias ouvertes 24h/24, de nombreux navires de croisière proposent des glaces ou des yaourts glacés ainsi que des snack-cafés qui servent des biscuits, des smoothies et d'autres friandises. Certains navires disposent également de bars à sushis gratuits ou proposent des collations l'après-midi et des friandises à l'heure du thé.
Menus spécialisés
Les clients ayant des besoins particuliers en matière de restauration n'ont pas à craindre les menus des navires de croisière. Des sélections végétariennes et soucieuses de leur santé sont toujours disponibles, et des lignes familiales telles que Carnival Cruise Line, Royal Caribbean Cruises et Disney Cruise Line proposent des menus pour enfants. Les passagers qui ont besoin d'un régime alimentaire particulier peuvent prendre des dispositions auprès de leur agent de voyages de croisière ainsi que de leur maître d'hôtel pour s'assurer qu'ils peuvent profiter d'un festin approprié à bord.
Trouver les menus des navires de croisière
De nombreuses compagnies de croisière proposent des exemples de menus sur leurs sites Web officiels, et les critiques de croisières peuvent également présenter des évaluations des options de restauration à bord. Des sites Web tels que Cruise Clues et Guide to Caribbean Vacations proposent une collection d'exemples de menus de différentes lignes que les passagers potentiels peuvent parcourir.
Une fois à bord du navire, le menu du jour est généralement affiché près de l'entrée principale de la salle à manger pour que les passagers puissent en avoir un aperçu. Le bulletin d'information quotidien du navire peut également mentionner le thème du menu ou les options de restauration alternatives pour ce jour-là.
Plus de conseils sur les menus
Pour profiter au maximum de votre dîner en croisière:
- N'ayez pas peur de poser des questions sur un plat en particulier. Les serveurs sont bien informés sur les différents plats et sont toujours prêts à proposer des recommandations.
- Expérimentez avec différentes options. Puisque tous les plats de la salle à manger sont inclus dans le tarif de la croisière, n'hésitez pas à essayer un plat nouveau et exotique.
- Faites attention à ne pas trop manger. Avec autant d’options disponibles, il peut être facile d’en abuser. Surveillez attentivement vos habitudes alimentaires pour éviter de trop manger de bonnes choses.
- Les sélections saisonnières et les menus sur le thème du port sont populaires sur les croisières. Ne manquez pas l'occasion de goûter ces délicieux plats culturels.
Les menus des navires de croisière sont somptueux et luxueux, faisant de la restauration l'une des activités de croisière les plus populaires. D'un copieux petit-déjeuner à un dîner gastronomique, vous n'aurez jamais faim lors d'une croisière.
