Les jardiniers vivant dans des climats sans gel et à la recherche d'un bel arbre fruitier tropical devraient envisager de cultiver un manguier (Mangifera indica). Les gros fruits ont un goût semblable à celui d'une pêche et un arbre produit suffisamment de mangues pour que vous puissiez les partager avec tous ceux que vous connaissez.
Description de base des fruits et des arbres
Les mangues sont de grands arbres à feuilles persistantes qui atteignent environ 90 pieds de haut et de large à maturité, ils ont donc besoin d'un grand espace dans le paysage pour une bonne croissance. Ce sont des arbres à longue durée de vie avec des spécimens vivant jusqu'à 300 ans et produisant toujours des fruits. Les grandes feuilles poussent sur un pied de longueur et, tandis que les jeunes sont rougeâtres et vertes, devenant complètement vertes à maturité.
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Mangue et fleurs Panicles- Pendant l'hiver et le printemps, l'arbre produit de longues panicules remplies de jusqu'à 4 000 petites fleurs blanc rosé. Les panicules sont autofertiles et contiennent des fleurs mâles et femelles, vous n'avez donc besoin que d'un seul manguier pour recevoir des fruits.
- Fruits - Les fruits, classés comme drupes, se présentent sous différentes couleurs, tailles et formes, selon le type et le cultivar et sont ovales, ronds ou oblongs. Ils pèsent aussi peu que plusieurs onces jusqu'à cinq livres. Les différentes couleurs du fruit comprennent le vert, le vert jaunâtre, l'orange, le rouge, le violet ou une combinaison de plusieurs couleurs.
- Graines - Chaque mangue contient une graine, qui est soit monoembryonnaire, soit polyembryonnaire. Les graines poyembryonnaires produisent une progéniture identique à l'arbre mère et les graines monoembryonnaires produisent des hybrides, portant les traits des deux arbres parents.
Types de mangues
Il existe deux types fondamentaux de manguiers, les indochinois et les indiens. Les différences fondamentales entre les deux sont le type de graine et la coloration du fruit.
- Les types indiens produisent les fruits et les graines monoembryonnaires les plus colorés.
- Les types indochinois produisent des fruits verts à jaunâtres et des graines polyembryonnaires.
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Sélectionner un arbre
Les mangues poussent rapidement et les pépinières vendent généralement l'arbre dans des conteneurs de trois gallons et mesurant en moyenne environ quatre pieds de haut, lorsque l'arbre a environ six mois. Les manguiers âgés d'environ un an et mesurant en moyenne environ sept pieds de haut poussent dans des conteneurs de cinq à sept gallons afin que le système racinaire ne soit pas lié aux racines. Évitez de sélectionner un arbre qui devient trop grand pour son contenant, car il pourrait ne jamais pousser correctement une fois planté.
Vérifiez le feuillage pour détecter des signes de parasites ou de maladies. Le feuillage doit être sain, sans imperfections, décoloration ou gondolage, car cela pourrait être le signe d'un problème de santé grave ou de la présence de parasites.
Conditions de croissance requises
Les mangues cultivées dans leurs conditions préférées sont d'abondantes productrices de fruits. Tenez compte de la grande taille de l'arbre à maturité lors de la sélection d'un site. Sélectionnez un emplacement situé à au moins 30 pieds de toute structure, arbre ou fil électrique, ce qui permet à l'arbre d'obtenir sa taille et sa forme naturelles sans interférence.
Climat préféré et protection contre le gel
Les manguiers poussent de manière robuste dans les climats tropicaux et subtropicaux situés dans les zones USDA 10 à 11 et dans les parties sud de la zone 9 bénéficiant d'une protection hivernale. Les manguiers matures subissent des dommages au feuillage à 25 degrés Fahrenheit, et les fleurs et les fruits meurent lorsque les températures descendent à 40 degrés F. Cependant, un jeune manguier peut mourir lorsque les températures hivernales descendent à 30 degrés F.
En raison de la grande taille de l'arbre à maturité, il est presque impossible de le couvrir en cas de gel ou de gel inattendu, ce qui est rare dans les zones 10 et 11. Lorsqu'il est plus petit, les jardiniers peuvent accrocher des lumières de Noël partout l'arbre pour le garder au chaud ou couvrir de draps ou de toile de jute. Avant la vague de froid, arrosez bien le système racinaire pour l'aider à retenir la chaleur.
Lumière préférée
Pour une croissance et une production optimales de fleurs et de fruits, cultivez des manguiers dans un site en plein soleil. Si vous cultivez de jeunes arbres dans une serre avant de les transplanter dans un endroit extérieur, assurez-vous qu'ils reçoivent une lumière vive, artificiellement ou par la lumière naturelle. Les manguiers ne constituent pas des plantes d’intérieur adaptées en raison de leur taille et de leurs exigences en matière de croissance et de fructification. Cependant, si vous essayez de propager la graine à l'intérieur et de garder le jeune arbre à l'intérieur jusqu'à ce qu'il atteigne environ 1 pied de hauteur, assurez-vous de localiser l'endroit où il reçoit le plein soleil ou une lumière vive grâce à un éclairage artificiel.
Exigences du sol
Les manguiers ne sont pas exigeants quant au type de sol tant qu'il est bien drainé, qu'il est meuble et profond et qu'il n'a pas tendance à devenir marécageux. Ils fonctionnent mieux dans les sols avec un pH de 5,5 à 7,5.
L'ajout de terre végétale ou d'engrais au sol natif n'est pas nécessaire lors de la plantation d'une mangue dans le paysage et l'ajout de l'un ou l'autre directement dans le trou de plantation n'est pas conseillé et peut entraver la croissance de l'arbre. Si vous souhaitez modifier le site de plantation avec de la terre végétale ou du compost, incorporez la matière organique dans le sol natif, en vous assurant que le rapport est de 50-50.
Si le site de plantation a tendance à être inondé en raison de fortes pluies, cultivez la mangue sur un monticule pour sortir le système racinaire des conditions saturées. Créez un monticule à partir du sol indigène d'environ trois pieds de haut et dix pieds de large.
Exigences relatives aux conteneurs
Si vous cultivez un manguier à partir de graines, utilisez un récipient de trois gallons afin de ne pas avoir à perturber le système racinaire jusqu'à ce que vous le plantiez dans le sol lorsqu'il mesure environ deux à quatre pieds de hauteur. Il faut environ quatre à six mois à cet arbre à croissance rapide pour atteindre cette hauteur. Assurez-vous que le récipient est doté d'un drainage inférieur afin que les jeunes arbres et les graines ne pourrissent pas. Utilisez un terreau bien drainé dans le récipient.
Étapes pour planter des arbres développés
Après avoir sélectionné un site de plantation approprié avec les conditions préférées, planter un manguier est relativement basique.
- Enlevez toute herbe ou mauvaise herbe du site de plantation, créant ainsi une zone sans végétation d'environ quatre pieds de diamètre. Gardez la zone exempte de croissance, car cela réduit les risques d'endommagement du tronc et des racines dus à l'utilisation d'équipement de pelouse et au creusement.
- Creusez un trou trois fois plus profond et plus large que le récipient contenant le manguier. La création d'un grand trou ameublit le sol afin que la racine pivotante profonde de la mangue puisse se propager plus facilement dans toute la zone.
- Remblayez le trou avec suffisamment de terre excavée pour que la mangue se trouve au même niveau qu'elle poussait à l'intérieur du conteneur de pépinière. Vous ne voulez pas planter l'arbre plus profondément qu'il ne poussait dans son contenant, car cela exerce un stress excessif sur l'arbre.
- Remplissez le trou à moitié avec de la terre et tassez-le autour des racines et de l'eau pour aider à éliminer les poches d'air. Remplissez le reste du trou avec de la terre.
- Arrosez le site de plantation en saturant complètement le système racinaire.
Étapes pour planter des graines de mangue
Lorsque vous essayez de propager un manguier à partir de graines, il est préférable d'utiliser une mangue fraîche qui n'a pas été achetée à l'épicerie. En raison des températures de stockage au froid et des processus de stérilisation, les graines vendues en épicerie ne sont pas toujours viables. Les mangues cultivées à partir de graines fleurissent généralement et commencent à porter des fruits au bout de trois ans.
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Culture du manguier Utilisez une graine de mangue fraîche qui n'a pas séché et retirez l'enveloppe extérieure de la graine.
- Remplissez un récipient drainant de 3 gallons avec un terreau bien drainé et placez la graine côté pointu vers le bas au centre du récipient. Plantez la graine au niveau du sol et pas trop profondément.
- Arrosez le récipient après la plantation et gardez le sol humide grâce à des applications d'eau hebdomadaires.
- Placez le récipient dans un endroit ensoleillé et la graine devrait germer dans environ un mois.
Exigences de croissance continue
Les manguiers ont des exigences continues pour une croissance saine. Les arbres dont les besoins de croissance sont satisfaits commenceront à fleurir et à produire des fruits dans environ trois ans.
Besoins en eau
Les manguiers nouvellement plantés ont besoin d'eau plusieurs fois par semaine jusqu'à ce que le système racinaire de l'arbre s'établisse dans le site de plantation, ce qui prend généralement huit semaines. Par la suite, et sauf si les conditions sont pluvieuses, continuez à arroser l'arbre chaque semaine. Réduisez la quantité d'eau à une à deux fois par mois en automne et en hiver.
Exigences en engrais
Les manguiers bénéficient d'applications régulières d'engrais, mais ne surfertilisent pas pour éviter de brûler l'arbre. Utilisez un produit conçu pour les arbres fruitiers ou avec une analyse de 6-6-6 ou 21-0-0 et suivez les instructions du produit sur les quantités. Divisez les applications en trois à quatre applications appliquées tous les deux mois jusqu'à la fin de l'été. Répartissez l'engrais uniformément sous la canopée et grattez le sol, en veillant à ne pas heurter le produit contre le tronc de l'arbre. Arrosez l'engrais dans le sol.
Exigences de taille
La taille des branches latérales d'un jeune manguier au cours de la première année crée un arbre plus touffu avec une charpente plus solide qui produit plus de fleurs et de fruits. Les arbres matures ne nécessitent pas de taille supplémentaire, sauf pour enlever les branches mortes, endommagées ou malades. Coupez la section endommagée uniquement en bois vivant. Si un gel ou un gel endommage l'arbre, attendez le printemps pour tailler les zones touchées. Si l'arbre nécessite une taille pour contrôler sa forme ou sa taille, attendez qu'il ait fleuri et fructifié. Les manguiers fortement taillés peuvent mettre une saison entière avant de fleurir et de fructifier à nouveau.
Problèmes de maladies et de ravageurs
Plusieurs ravageurs et maladies peuvent infecter les manguiers. La meilleure prévention est de cultiver dans des conditions privilégiées et de garder la zone sous l'arbre exempte de feuilles mortes et de débris
Maladies
Les mangues sont sensibles aux maladies transmises par le sol, l'anthracnose et la verticilliose, ainsi qu'aux maladies courantes, l'oïdium et la rouille rouge. L'anthracnose peut être traitée avec un spray au cuivre, mais ceux qui souffrent de flétrissement verticillien verront le feuillage brunir et flétrir, entraînant la mort éventuelle de la mangue. L'oïdium et la rouille rouge peuvent tous deux être traités avec un fongicide à base de cuivre.
Une fertilisation excessive des manguiers avec trop d'azote provoque la condition du nez mou. Les fruits affectés par la maladie se ratatineront au sommet. Contrôlez la condition en appliquant la bonne quantité d'engrais et n'en faites pas trop en appliquant trop.
La fumagine est un problème fongique associé à la présence d'insectes suceurs de sève tels que les thrips, les cochenilles et les cochenilles lorsqu'ils sécrètent du miellat. Une épaisse substance noire recouvre le feuillage et ne met généralement pas la vie en danger. Si l'infestation de moisissures est importante, éliminez-la en lavant le feuillage avec un fort jet d'eau ou en utilisant une solution faible de savon à vaisselle et d'eau.
Ravageurs
Les ravageurs courants infestant les manguiers comprennent les cochenilles, les cochenilles, les thrips et les acariens. Les insectes sucent la sève du feuillage et de l'écorce de l'arbre. Une inspection minutieuse du feuillage et des branches montrera généralement les insectes attachés à la zone. Si l'infestation n'est pas importante, éliminez-les de l'arbre avec de l'eau. Utilisez un savon ou une huile insecticide pour lutter contre les insectes si l'infestation est importante et suivez les instructions sur l'étiquette pour le mélange et l'application. Pour éviter de brûler le feuillage du manguier, appliquez l'insecticide tôt le matin ou tard dans l'après-midi lorsque les conditions ne sont pas ensoleillées.
Récolte des mangues
Les mangues sont prêtes à être récoltées trois à cinq mois après la floraison. Laisser mûrir les fruits sur l’arbre garantit le meilleur goût. Cependant, vous pouvez cueillir le fruit dès qu’il commence à mûrir et le laisser mûrir à température ambiante. La chair passe du blanc au jaune et le dessus de la mangue commence à changer de couleur lorsqu'elle est prête à être récoltée. Une fois cueillis, il faut plusieurs jours à une semaine pour que le fruit mûrisse.
Certaines personnes sont allergiques à la sève, alors portez des gants lors de la récolte des fruits et coupez les fruits de l'arbre avec des sécateurs à main au lieu de les arracher. Les mangues se meurtrissent facilement, alors manipulez les fruits cueillis avec soin et lavez la sève du fruit pour l'empêcher de se tacher et de pourrir. Si vous ne pouvez pas utiliser tous les fruits en même temps, ils resteront sur l'arbre pendant plusieurs mois au stade mûr sans se détériorer. Selon l'âge de l'arbre, un manguier mature âgé d'environ 10 ans peut produire plus de 200 fruits par an, la récolte augmentant chaque année.
Un délice tropical et savoureux
Avec un peu d'attention et de soin, votre manguier devrait être un ajout sain et attrayant au paysage pour les années à venir et vous donner une abondance de fruits. Apportez les sujets à table en mangeant les fruits frais, utilisez-les dans des boissons, des desserts, des gelées, des confitures ou en chutney.
